آویشن خشک پاک شده نوعی سبزی است که از گیاه آویشن به دست میآید و دارای بو کمی تند و طعمی قوی میباشد که به غذاها طعمی خاص و معطر میبخشد.
.
در سالهای اخیر، علاقه به استفاده از سبزیهای خشک پاک شده بهعنوان طعمدهنده یا تقویت کننده طعم در غذاها، به دلیل راحتی استفاده و ماندگاری بیشتر آنها افزایش یافته است.
یکی از این سبزیها، آویشن خشک پاک شده است که همچنان به دلیل مزایای خود ماندگاری محبوبیت بالایی بین سایر سبزیها دارد.
فرایند خشک کردن آویشن، از بین بردن رطوبت آن با استفاده از روشهای حرارتی انجام میشود.
در نهایت بعد از خشک شدن، آویشن خشک پاک شده آماده استفاده و اضافه کردن به غذاها میباشد.
آویشن خشک پاک شده را در سسهای خردل، مایونز، سس فلفل قرمز، سس تریاکه و سایر سسهای مورد علاقه خود گردانده و برای طعم و مزه بیشتر به آنها اضافه کنید.
میتوانید آویشن خشک پاک شده را به صورت چای آویشن استفاده کنید.
برای تهیه آن، یک قاشق چای آویشن را در یک فنجان آب جوشانده بگذارید و به مدت 5-10 دقیقه خیلی نزدیک مورد استفاده قرار دهید.
سپس روی آن زنجیره عسل یا کمی شیر اضافه کنید و میتوانید از آن لذت ببرید.
..
فواید آویشن خشک پاک شده
افزودن طعم معطر: آویشن خشک پاک شده به دلیل بوی تند و طعم قوی، طعم و مزه غذاها را بهبود میبخشد و برای آشپزان حرفهای و غذاهای متنوع مناسب است.
ویتامینها و مواد معدنی: آویشن خشک پاک شده، دارای مقدار قابل توجهی ویتامین C، ویتامین K و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و منیزیم است.
خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی: آویشن خشک پاک شده، خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی بالایی دارد که میتواند در تسکین التهابهای داخلی و خارجی بدن موثر باشد.
تقویت سیستم ایمنی بدن: مصرف متعادل آویشن خشک پاک شده میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و باعث افزایش مقاومت در برابر بیماریها شود.
…
آویشن خشک پاکشده یک سبزی خشک و معطر است که به غذاها طعم و مزه خاصی میدهد.
فواید آویشن خشک پاک شده شامل افزودن طعم معطر، حاوی ویتامینها و مواد معدنی، خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی و تقویت سیستم ایمنی بدن میباشد.
با توجه به این مزایا، استفاده از آویشن خشک پاک شده در آشپزی و تهیه غذاها، انتخابی مناسب است.
بهعنوان یک سبزی خشک، میتوان آویشن را مستقیماً به غذاها اضافه کرد.
میتوانید آویشن خشک پاک شده را به تفت کردهها، پیتزاها، سسها، سوپها و سالادها اضافه کنید.
مقدار استفاده بسته به طعم بیشتری که میخواهید، تنظیم میشود.
برای ظاهر زیبا و تزئینی غذاها، میتوانید با استفاده از آویشن خشک پاک شده روی غذاها بهصورت تزئینی استفاده کنید.
بهعنوان مثال، روی پیتزاها، سوپها یا سالادها آویشن خشک را ریخته و سرو کنید.