شوید خشک فله یکی از تولیدات مهم و پرکاربرد در صنعت خشکبار است که در سال‌های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
.
این نوع خشکبار حاوی سبزی خشک با ویژگی‌ها و مزایای منحصر به فردی است که باعث شده است تا در بازارهای مختلف کشورها و جهان با استقبال بسیار خوبی مواجه شود.
شوید خشک فله سبزی خشک به دو صورت طبیعی و اصطناعی تولید می‌شود.
در روش طبیعی، سبزی‌ها به مدت زمان مشخصی در آفتاب خشک می‌شوند.
در روش اصطناعی نیز، با استفاده از دستگاه‌های خشک کننده، سبزی‌ها در دماهای مناسب خشک شده و در نهایت به صورت فله بسته بندی می‌شوند.
فواید شوید خشک فله – سبزی خشک:
حفظ ارزش غذایی: در فرآیند خشک کردن، از فشار گرما و تغییرات شیمیایی که باعث از بین رفتن ارزش غذایی می‌شود، خودداری می‌شود.
به همین دلایل، سبزی‌های خشک شده از ارزش غذایی بالاتری نسبت به سبزی‌های تازه برخوردار هستند.
استفاده آسان: به دلیل بسته بندی به صورت فله ، استفاده از شوید خشک سبزی خشک بسیار آسان است.
می‌توان با مقدار دلخواهی از این سبزی‌ها در آش، خورشت و سایر غذاها استفاده کرد.
..
ویژگی‌های شوید خشک فله :
سازگاری با هر نوع محیطی: شوید خشک فله سبزی خشک به راحتی در هر نوع محیطی که در آن نگهداری می‌شوند، به خوبی حفظ می‌گردند.
این بدین معنی است که می‌توان آنها را به صورت عمده در انبارها، فضای باز یا حتی در طبیعت آزاد نگهداری کرد.
طول عمر بالا: به دلیل فرآیند خشک کردن، شوید خشک فله دارای مدت زمان نگهداری طولانی تری نسبت به سبزی‌های تازه تولیدی است.
این ویژگی باعث می‌شود تا مصرف‌کنندگان بتوانند به مدت طولانی از این محصولات استفاده کنند.
عدم نیاز به حفظ در یخچال: در مقایسه با سبزی‌های تازه، شوید خشک فله نیازی به نگهداری در یخچال ندارند.
این امر سبب می‌شود که از فضای کمتری برای نگهداری آنها استفاده شود و ماندگاری بیشتری نسبت به سبزی‌های تازه خاصیت داشته باشد.
…
شوید خشک فله یکی از تولیدات پرکاربرد در صنعت خشکبار است که برای استفاده در آشپزی و تولید مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
با ویژگی‌ها و مزایای منحصر به فرد، این سبزی‌های خشک محصولی با کیفیت و باارزش در بازارهای داخلی و خارجی شده اند.
همچنین، شوید خشک فله سبزی خشک یکی از گزینه‌های مناسب برای مصرف‌کنندگانی است که به دنبال محصولات طبیعی و سالم هستند.
سبزی‌های خشک بدون استفاده از مواد نگهدارنده یا مواد شیمیایی تولید می‌شوند، بنابراین از هرگونه آلودگی شیمیایی در آنها جلوگیری می‌شود.
با توجه به خواص خشک کننده این محصول، شوید خشک فله سبزی خشک همچنین از دست دادن آب داخل سبزی‌ها جلوگیری می‌کند و در نتیجه، وزن خشکبار را کاهش می‌دهد و در حمل و نقل بهره‌وری بیشتری را به ارمغان می‌آورد.
